马铃薯主食化战略实施5年 马铃薯主食产品:从无到有 从有到优

本报记者王小萱自5年前国家实施马铃薯主食化战略以来,产品研发、专用薯种与加工技术、主食产业协同攻关等方面成果丰硕,在推动农业供给侧结构性改革和“健康中国”建设方面发挥了重要作用。1月15日,在由农业农村部会同中国农业科学院召开的国家马铃薯主...

羊多起来了,年轻人回来了 戈壁滩上小村庄再现生机活力 ——来自天津援疆扶贫一线的见闻(三)

微彩_[官网首页]本报记者王光怀树叶、秸秆成宝,芦苇割了换钱,沙漠里研究种植牧草,羊粪改良沙化土壤......这些都是天津食品集团援疆肉羊产业扶贫项目给新疆维吾尔自治区和田地区策勒县、于田县农业领域和生态环境带来的新变化。记者在和田地区扶贫项目的采访中深刻感...

国潮年夜饭:吃的就是文化

故宫:跨界盘活传统文化1月12日,由故宫博物院开设的故宫角楼餐厅宣布,今年将首次推出年夜饭服务。网友们的关注让故宫年夜饭瞬间被顶上热搜,这个“文博超级大IP”继故宫文创、故宫火锅、紫禁城上元灯会后,再度引发关注。但是,事情急转直下,1月15...

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2019年,贵州省安顺市普定县“富韭黄二号”绿色防控基地丰收,年亩产值18711元,农户们对绿色防控技术满意度超过90%,普定菜农种植韭黄的积极性越发高了。(杜涛)...

绿色植保助力兴仁薏仁米创建全国绿色食品原料基地

微彩_[官网首页]本报讯(记者杜涛)春节将至,正是农闲季节,但仍有很多贵州省植保工作者奔走在农业生产一线。1月6日,我国最大薏仁米产地——贵州省兴仁市的农业局植保人员王明贵来到兴仁薏仁米基地察看已经安装了一个月的虫情测报灯、高空测报灯和害虫诱捕器。这些装置是...

"绿色防控贵州模式"—— 在绿水青山之间成就贵州美食

本报记者杜涛越来越多贵州出产的茶叶、辣椒、蔬菜、水果······走出大山,走进全国各地广大消费者的饮食生活,人们都爱吃这些散发着自然山野气息的贵州美食,但是很少有人会了解,要确保它们的安全品质和良好口感,离不开农业生产一线诸多植保工作者的默...

3年,贫困人口人均年收入由3407元提高到14693元 代家村尝到了种植藜麦的甜头

本报记者粘新“双12”购物节这个网络名词原本与河北张北县代家村的村民们离得很远,忙于自家生计的村民们,并不会对这些新生事物产生多大兴趣。但是2019年的“双12”,代家村的村民们紧紧盯着电脑屏幕,自家藜麦在阿里拍卖平台上成交的那一刻,上了年...

戈壁滩上的青春之歌 --来自天津援疆扶贫一线的见闻(二)

本报记者王光怀文/图青春年华如何实现自我价值?大千世界人们有着多种选择。在地处新疆维吾尔自治区塔克拉玛干沙漠的策勒县和于田县,有这样一群从大城市来的年轻人,他们响应国家脱贫攻坚的召唤,肩负着天津援疆扶贫百万只肉羊产业项目重任,远离城市生活的...

戈壁滩上的“希吾勒” ——来自天津援疆扶贫一线的见闻(一)

本报记者王光怀文/图2020年是“十三五”规划的收官之年,是脱贫攻坚战和全面建成小康社会的决胜之年,本报把“新春走基层·脱贫攻坚一线见闻”栏目作为2020年食业助力脱贫攻坚宣传的开篇,深入基层走近群众,记录真实见闻,反映实际情况,报道脱贫攻...

传承弘扬蒙餐文化 浩翔餐饮:打造个性化第九大菜品体系

微彩_[官网首页]蒙餐作为内蒙古十大文化符号之一,在少数民族文化保护与传承工作中占有重要意义和地位。2017年4月,蒙餐正式成为中国第九大菜系。为弘扬蒙餐,发扬蒙古族饮食文化,一个十多年来一直活跃在内蒙古多个地区的餐饮品牌——“浩翔餐饮”低调入局蒙餐市场,以...

又是一年腊八到 粥香四溢庆丰年

后天是农历十二月初八,即腊八节,也是新年迎来的第一个传统节日。“腊八祭灶,大年来到。”一到腊八,就开始闻到浓浓的年味了。微彩_[官网首页]腊八节起源于我国南北朝。微彩_[官网首页]旧时过腊八节,人们会用猎物祭祀神灵祖先,以庆祝丰收,祈求来年风调雨顺、福气绵延。腊八节的饮食习俗...

健康、颜值和趣味 强势重塑巧克力

为应对全球肥胖及糖尿病的问题,部分国家开始对含糖饮料征收“糖税”,美国FDA(食品药品监督管理局)要求产品标签上标注“额外添加糖”,热量标识需要放置在产品包装正面,这些政策都促使巧克力产品不断突破创新。健康和审美、食玩等概念一起,正在改变和...

四羊方尊巧克力、后母戊鼎浮雕巧克力、青铜犀尊咖啡杯...... 国宝,在舌尖儿上活起来

微彩_[官网首页]本报记者辛明“这次来北京游玩,特地来国家博物馆参观,原来国博的咖啡厅除了有特色咖啡,还有国博棒棒糖和四羊方尊巧克力这样的文创食品。”一位来自辽宁的游客不仅为国家博物馆的陈列所震撼,也被这里的饮食文创所吸引。博物馆作为展出历史和文化的地方,一...

跨界联名,食品行业的IP之路有多远?

近几年,随着国民消费升级和饮食结构多元化发展,食品借势热门IP策划、营销,越来越受各大品牌商家的青睐。如奥利奥联名故宫、良品铺子联名敦煌莫高窟,伊利QQ星、洽洽瓜子、肯德基都联名过国家博物馆,且都上了不少次微博热搜,受到消费者的追捧。在商品...

食业践行社会责任 专业媒体发声助力,也身体力行

本报记者连荷刘艳芳“愿专业媒体为践行中国食品企业社会责任更好地发声助力,弘扬正能量。”中国工程院院士孙宝国给第五届中国食品企业社会责任年会发来的贺词,对《中国食品报》提出这样的期许。中国工程院院士任发政也在大会主题发言中对《中国食品报》提出...

食业:构筑事业共同体担当责任谋发展

微彩_[官网首页]社会责任是国家经济富强、文明发展的要求,是企业软硬实力的体现。食品行业与人民生活紧密相关,食品安全更是直接关乎人民的生命与健康,食品企业社会责任重大。为构筑食品事业共同体,推动新时代食品企业社会责任建设,保障食品安全,增进企业与政府、社会、...

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